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★NEWSお知らせ★
・今年もクリスマスや年末おせちを予定しています。12月のお席のご予約は11月24日から、年末のおせちのご予約は11月1日からお電話にて受付いたします。どうぞよろしくお願いいたします!
・(10月25日現在)10月25日より時短要請が解除になりました。しかしながら、すでに時短要請時の営業時間に基づいて予約をいただいているため営業時間を11月末までは(ランチ)11:30~14:30 (ディナー)17:30~22:00 とさせていただきます。

また、神奈川県よりお願いされております基本的な感染防止対策(マスク飲食、アルコール消毒、ショートタイム、換気や距離)は引き続き継続してまいります。ご家族以外でのご利用は1テーブル4人までとさせて頂いております。またご利用時間の制限ももうけさせて頂いております。ご了承ください。
ビマビの感染防止対策とお客様へのお願いについては詳しくはこちらをご覧ください。LinkIcon詳しくはこちら

・11月3日までは10月メニューでとり行い、4日、5日はお休みを頂戴いたします。ご来店の際は事前にご予約ください。
・10月のメニューをアップしました。LinkIcon詳しくはこちら




思い出に残る幸せな食卓の風景・・・

「美味しい」だけでなく、「楽しかった」と言われたい・・・

気負うことなく、みんながくつろげて会話がはずむ・・・

そんなことを願ったら、一軒のお家のようなレストランができました。

フランス料理は堅苦しそうと敬遠している方も、

行ったことがないからと気後れしている方も、

どうぞ友人のお宅を訪ねるような気持ちでいらしてください。

この道25年のベテランシェフが作る料理は、余計な調味や油分を省き、

軽やかで繊細です。食材の特性を見極め、塩を打つタイミング、塩加減、

食材の切り方、管理の仕方、そして火入れに至るまで、とことん考え抜いて

「美味しい」を追求します。


食材は、三浦や葉山などの湘南野菜や魚介類、そして港北区や都筑区の

農家さんから直接仕入れ、新鮮で本当に美味しいものをご紹介します。


  ビマビには季節の移ろいがあります。

  ビマビにはこの地の恵みがあります。

ビマビには作り手たちのこだわりや熱い思いがあります。



きちんと向き合う。きちんと味わう。

日々の暮らしを丁寧に生きる。

それが私たちが考える「vis ma vie(ビマビ)=自分らしく生きる」ということ・・

何気ない日常が特別に変わる場所。

味わうほどに感じられる本質の良さ。心地のよい余韻。

くつろぎの空間で、本物の味をぜひご堪能ください。




横浜の一軒家フレンチ
「レストラン ビマビ」

ご予約は
TEL:045-947-3805