4月のMENU
MENU A ￥4300(税込￥4730)
Amuse
ひとくちのおたのしみ
Hors-d’œuvre
初カツオのマリネと国産ブラッドオレンジのサラダ 新玉ねぎのアイスクリームと
Entrée
筍の燻製とホタテ貝のパイ仕立て パセリバターのソース
Plat principal(メインディッシュをひとつお選びください。)
・相模湾の鮮魚のポアレ 新じゃがと茸のソテー ホタルイカのアクセント
・国産豚ロース肉のロースト 春キャベツとアサリのエチュベ
・じっくり煮込んだ国産牛ほほ肉の赤ワイン煮（+\１０００）
・和牛ロース肉のグリエ 西洋わさびのソース（＋￥１３００）
※こちらの和牛のグリエはお二人様より承ります
Dessert
サクラと柚子のエクレア 苺のアイスと
Café ou thé
コーヒーまたは紅茶と小菓子
MENU B \7000(税込￥7700)
Amuse
ひとくちのおたのしみ
Amuse2
グリンピースのヴルーテ 天使エビを添えて
Hors-d’œuvre
初カツオのマリネと国産ブラッドオレンジのサラダ 新玉ねぎのアイスクリームと
Entrée
筍の燻製とホタテ貝のパイ仕立て パセリバターのソース
Spécialite saison
フランス産ホワイトアスパラガスのフリット レモンのリゾット
Plat principal(メインディッシュをひとつお選びください。)
・相模湾の鮮魚のポアレ 新じゃがと茸のソテー ホタルイカのアクセント
・国産豚ロース肉のロースト 春キャベツとアサリのエチュベ
・じっくり煮込んだ国産牛ほほ肉の赤ワイン煮（+\８００）
・和牛ロース肉のグリエ 西洋わさびのソース（＋￥１０００）
※こちらの和牛のグリエはお二人様より承ります
Dessert(デザートをひとつお選びください。)
・サクラと柚子のエクレア 苺のアイスと
・柑橘と紅茶のタルト プラリネショコラのアイス
Café ou thé
コーヒーまたは紅茶と小菓子
MENU C \9000(税込￥9900)
※2名様以上でのご注文に限ります。
Amuse
ひとくちのおたのしみ
Amuse2
グリンピースのヴルーテ 天使エビを添えて
Hors-d’œuvre
初カツオのマリネと国産ブラッドオレンジのサラダ 新玉ねぎのアイスクリームと
Spécialite saison
フランス産ホワイトアスパラガスのフリット レモンのリゾット
Poisson
相模湾の鮮魚とホタテのポアレ 筍の燻製とホタルイカのアクセント
Plat principal(メインディッシュをひとつお選びください。)
・国産豚ロース肉のロースト 春キャベツとアサリのエチュベ
・じっくり煮込んだ国産牛ほほ肉の赤ワイン煮
・和牛ロース肉のグリエ 西洋わさびのソース
※こちらの和牛のグリエはお二人様より承ります
Dessert(デザートをひとつお選びください。)
・サクラと柚子のエクレア 苺のアイスと
・柑橘と紅茶のタルト プラリネショコラのアイス
Café ou thé
コーヒーまたは紅茶と小菓子
