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5月のMENU

MENU A              ¥4300(税込¥4730)


Amuse
ひとくちのおたのしみ

Hors-d’œuvre
魚介を詰めたフルーツトマトのファルシィ アボカドのクリームとトマトのジュレ

Entrée
イワシのコンフィとトリュフ風味のジャガイモのタルト

Plat principal(メインディッシュをひとつお選びください。)
・相模湾の鮮魚のポアレ ズッキーニとナスのフォンダン 大葉のジェノベーゼソース
・地鶏むね肉の低温調理 ハーブバターのクロケット
・鹿児島県産イノシシのロース肉のローストとソーセージ(+\1000)
・和牛ロース肉のグリエ 西洋わさびのソース(+\1300) 
 ※こちらの和牛のグリエはお二人様より承ります

Dessert
パイナップルのソテーとチーズケーキ 珈琲のアイス

Café ou thé
コーヒーまたは紅茶と小菓子

MENU B              \7000(税込¥7700)


Amuse
ひとくちのおたのしみ

Amuse2
レタスのスープ ズワイガニと筍とカニみそのソース

Hors-d’œuvre
魚介を詰めたフルーツトマトのファルシィ アボカドのクリームとトマトのジュレ

Entrée
イワシのコンフィとトリュフ風味のジャガイモのタルト

Spécialite saison
ホッキ貝と天使エビのフリカッセ そら豆のニョッキと

Plat principal(メインディッシュをひとつお選びください。)
・相模湾の鮮魚のポアレ ズッキーニとナスのフォンダン 大葉のジェノベーゼソース
・地鶏むね肉の低温調理 ハーブバターのクロケット
・鹿児島県産イノシシのロース肉のローストとソーセージ(+\800)
・和牛ロース肉のグリエ 西洋わさびのソース(+\100) 
 ※こちらの和牛のグリエはお二人様より承ります

Dessert(デザートをひとつお選びください。)
・パイナップルのソテーとチーズケーキ 珈琲のアイス
・チェリーのコンポートとサバラン グレープフルーツのアイス
※サバランをアルコール抜きでご希望の方はお申し付けください。

Café ou thé
コーヒーまたは紅茶と小菓子

MENU C    \9000(税込¥9900)

 ※2名様以上でのご注文に限ります。

Amuse
ひとくちのおたのしみ

Amuse2
レタスのスープ ズワイガニと筍とカニみそのソース

Hors-d’œuvre
魚介を詰めたフルーツトマトのファルシィ アボカドのクリームとトマトのジュレ

Spécialite saison
ホッキ貝と天使エビのフリカッセ そら豆のニョッキと

Poisson
相模湾の鮮魚のポアレ ホワイトアスパラガスのリゾットとトリュフのソース

Plat principal(メインディッシュをひとつお選びください。)
・地鶏むね肉の低温調理 ハーブバターのクロケット
・鹿児島県産イノシシのロース肉のローストとソーセージ
・和牛ロース肉のグリエ 西洋わさびのソース 
 ※こちらの和牛のグリエはお二人様より承ります

Dessert(デザートをひとつお選びください。)
・パイナップルのソテーとチーズケーキ 珈琲のアイス
・チェリーのコンポートとサバラン グレープフルーツのアイス
※サバランをアルコール抜きでご希望の方はお申し付けください。

Café ou thé
コーヒーまたは紅茶と小菓子





横浜の一軒家フレンチ
「レストラン ビマビ」

事前予約が必要です。ご予約は
TEL:045-947-3805