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写真(外観夜16.8).jpgワインのこと、もう少し詳しくなればレストランに行くのがもっと楽しくなるのに・・・。そう思ったことはありませんか。

ビマビではお客さまからいただいたお悩みやご要望をもとに、ちょっとセレブ気分を味わえてワインの知識も学べる『大人のワイン倶楽部』を発足いたします。
リラックスした雰囲気の中、講習をきいたり、飲み比べをしてみたりと、毎回ひとつのテーマにしぼって、ワインについて楽しく学び、語らい、味わいながら、ワインの世界を広げていきませんか?
秘密の隠れ家で、素敵な講師をお招きして、美味しいワインとお料理をご用意して、お待ちしております

第5回「偉大なるブルゴーニュその①」
日時:2018年3月9日(金) 19:30~22:00
会費:8000円(税込、お料理・ワイン・講習代込み)<講習内容>ボルドー地方と並んでフランスワインの双璧といわれるブルゴーニュについて、その風土や歴史なども踏まえて基本敵的なことを学ぶ入門編です。今回のテイスティングには3種類ほどのブルゴーニュの赤ワインをご用意する予定です。LinkIcon詳しくはこちら
第4回「ワインで巡るボルドーの旅」
日時:2018年1月19日(金) 19:30~22:00
会費:8000円(税込、お料理・ワイン・講習代込み)<講習内容>「ボルドーの左岸と右岸」「土壌の違い」「ボルドー地方の銘醸地」「これまでの基礎知識の復習」など。土壌の違いに着目しながらその味わいの差を飲み比べてテイスティングしてみましょう。<料理内容>前菜盛り合わせ、ボルドーワインに合わせた一品LinkIcon詳しくはこちら
第3回「品種の違いを感じ取る~赤ワイン編~」
日時:2017年10月6日(金) 19:30~22:00
会費:8000円(税込、お料理・ワイン・講習代込み)第3回大人のワイン倶楽部チラシ画像.png
第2回「品種の違いを感じ取る~白ワイン編~」
日時:2017年7月21日(金) 19:30~22:00
会費:8000円(税込、お料理・ワイン・講習代込み)<講習内容>「白ワインってどんなワイン?」「エチケットの読み方」「「ティスティングの方法」などすぐに役立つ情報満載です。そして実際に白ワインを4種類テイスティングしてみましょう。<料理内容>前菜盛り合わせ、シェフ特製ブイヤベース大人のワイン倶楽部②画像.jpg
実施報告
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第1回「レストランで自分らしくワインを楽しむコツ」
日時:2017年5月26日(金) 19:30~21:30<講習内容>「そもそもワインとは?」「ワインを飲む順番は?」「「マリアージュの肝って?」など実際にレストランにいったときに使えるワインの基礎知識、テイスティングの仕方などを教えていただきます。<料理内容>アミューズ「ひとくちのおたのしみ」、前菜「キュウリのガスパチョと天使海老」、主菜「夏鹿のロースト」、チーズ「カマンベール&ブリードモー」<ワイン>スパークリングワイン「クレマンドブルゴーニュ」、白ワイン2種類、赤ワイン2種類を予定。※コース仕立てのお料理とのマリアージュを感じながら飲み比べてみましょう!
実施報告
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横浜の一軒家フレンチ
「レストラン ビマビ」

ご予約は
TEL:045-947-3805